অড়হর একটি ভেষজ উদ্ভিদ। এর বহুল ঔষধি গুণাগুণ রয়েছে।
প্রচলিত নাম ঃ আড়হর
ইংরেজি নাম ঃ Pigeon pea
গোত্র ঃ Fabaceae
বৈজ্ঞানিক নাম ঃ Cajanus cajan (L.) Huth
অড়হর কি?
অড়হর কি এবং এর ভেষজ গুণাগুণ সম্পর্কে আমাদের জানা উচিত। অড়হর শাখা-প্রশাখাযুক্ত গুল্ম জাতীয় বহুবর্ষজীবী উদ্ভিদ। এটি ২-২.৫ মিটার পর্যন্ত উঁচু হয়। গাছটি বেশ শক্ত কিন্তু এর শাখা-প্রশাখা বেশ নরম। পাতা যৌগিক। পত্রক আয়তাকার-বল্লমাকার। প্রতিটি বৃন্তে ৩টি করে পাতা থাকে। পাতা ৫-৭ সেমি. লম্বা ও ১-১.৫ সেমি. চওড়া হয়। পড ৫-৭.৫ সেমি. লম্বা। বীজের আকার একটি ছোট মটরদানার মতো। বীজের রং হলুদ এবং লাল থেকে দূসর অথবা কালো।
ভেষজ গুণ
অরুচি, জিহ্বার ক্ষত, ডায়াবেটিস ও অর্শ রোগে এটি বেশ উপকারী।
অড়হর এর ঔষধি গুণাগুণ
- জিভে ঘা হলে কয়েকটা অড়হরের পাতা পরিষ্কার করে ধুয়ে একটু থেঁতো করে আস্তে আস্তে চিবোলে ২-৩ দিনের মধ্যে ক্ষত আরোগ্য হয়।
- অড়হর ডালের জুস তৈরি করে তার সাথে একটু আ-মরিচ বাটা দিয়ে সাঁতলে নিয়ে একটু লবণ মিশিয়ে বারবার একটু একটু করে খেলে অরুচি দূর হয়।
- ডায়াবেটিস রোগে অড়হর পাতার রস একটু গরম করে খেতে হবে। তাছাড়া এর সাথে অড়হর গাছের মূল ৮-১০ গ্রাম নিয়ে থেঁতো করে ২ কাপ পানিতে সেদ্ধ করে আধা কাপ অবশিষ্ট থাকতে নামিয়ে ছেঁকে খেলে বেশি উপকার হয়।
- অড়হর পাতার রস ২ চামচ পরিমাণ নিয়ে একটু গরম করে রোজ সকালে-বিকেলে খেলে অর্শ রোগে উপকার পাওয়া যায়।